Bisnizy
PELATIHAN ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION 

DESKRIPSI PENTINGNYA PELATIHAN ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION 

 

PELATIHAN ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION 

Pelatihan advanced skill to manage catering and accommodation, memiliki peran penting dalam industri perhotelan dan jasa pelayanan. Dengan pelatihan ini, para profesional akan mampu meningkatkan efisiensi operasional, menghadapi tantangan dengan lebih baik, dan memberikan pengalaman pelanggan yang unggul.

Kemampuan terbaru dalam manajemen katering dan akomodasi memungkinkan penggunaan teknologi terkini, pemahaman mendalam tentang kebutuhan pasar, serta peningkatan kualitas layanan secara keseluruhan. Dengan demikian, pelatihan advanced skill ini menjadi landasan kuat bagi kesuksesan bisnis dan kepuasan pelanggan, menjadikannya investasi yang tak tergantikan dalam industri yang kompetitif ini.

TUJUAN PELATIHAN ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION

Tujuan pelatihan advanced skill untuk mengelola layanan katering dan akomodasi adalah untuk meningkatkan kompetensi dan pengetahuan para profesional dalam industri perhotelan dan jasa pelayanan. Melalui pelatihan ini, para peserta diharapkan dapat mencapai beberapa tujuan utama:

  1. Peningkatan efisiensi operasional
  2. Meningkatkan kualitas layanan
  3. Penguasaan teknologi terkini
  4. Manajemen sumber daya
  5. Penanganan tantangan khusus
  6. Inovasi dan kreativitas

Dengan mencapai tujuan-tujuan ini, pelatihan ini akan memberikan dampak positif bagi bisnis, karyawan, dan pelanggan, serta membantu mencapai keunggulan kompetitif dalam industri yang kompetitif ini.

MATERI PELATIHAN ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION

Berikut adalah daftar materi pelatihan yang akan diikuti:

  1. Pengantar Industri Perhotelan dan Layanan Katering:
    • Peran penting industri perhotelan dan layanan katering dalam sektor pariwisata.
    • Tren dan perkembangan terkini dalam industri ini.
  2. Manajemen Operasional Katering:
    • Perencanaan dan pengelolaan menu makanan dan minuman.
    • Manajemen stok dan persediaan bahan makanan.
    • Standar kebersihan dan sanitasi di dapur katering.
  3. Manajemen Layanan Akomodasi:
    • Reservasi dan proses check-in/check-out tamu.
    • Pengelolaan kamar dan fasilitas akomodasi.
    • Menangani keluhan dan permintaan khusus tamu.
  4. Penggunaan Teknologi dalam Industri Perhotelan:
    • Sistem manajemen hotel (PMS) untuk mengelola reservasi, inventaris, dan keuangan.
    • Aplikasi dan perangkat lunak terkini untuk mempermudah operasi.
  5. Pengembangan Layanan yang Ditingkatkan:
    • Meningkatkan kualitas layanan dan kepuasan pelanggan.
    • Inovasi dalam penyajian makanan dan presentasi katering.
    • Menyesuaikan diri dengan preferensi tamu yang beragam.
  6. Manajemen Sumber Daya dan Anggaran:
    • Perencanaan anggaran dan pengelolaan keuangan katering dan akomodasi.
    • Manajemen staf dan pelatihan untuk meningkatkan kinerja.
  7. Pengelolaan Kebersihan dan Keamanan:
    • Standar kebersihan dan sanitasi di area katering dan akomodasi.
    • Protokol keamanan dan kesiapan menghadapi keadaan darurat.
  8. Penanganan Tantangan Khusus:
    • Menghadapi permintaan katering besar untuk acara atau konferensi.
    • Penanganan masalah pangan dan restrukturisasi menu sesuai kebutuhan khusus tamu.
  9. Etika Bisnis dan Etiket dalam Layanan:
    • Etika bisnis yang baik dalam industri perhotelan dan katering.
    • Etiket dan perilaku sopan dalam berinteraksi dengan tamu.
  10. Evaluasi dan Perbaikan Berkelanjutan:
    • Menerapkan sistem evaluasi untuk mengukur kinerja dan kepuasan tamu.
    • Mengidentifikasi area untuk perbaikan berkelanjutan dalam layanan.

Pelatihan Advanced Skill to Manage Catering and Accommodation ini akan memberikan bekal yang komprehensif bagi para peserta untuk menghadapi tantangan dan tuntutan industri perhotelan dan layanan katering secara profesional dan inovatif.

PESERTA PELATIHAN ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION

Pelatihan ini juga dibutuhkan oleh berbagai jenis peserta yang berkecimpung atau berminat dalam industri perhotelan, layanan katering, dan sektor pariwisata. Berikut adalah beberapa contoh peserta yang memerlukan pelatihan ini:

  1. Manajer Hotel dan Resort
  2. Pemilik atau Pengelola Layanan Katering
  3. Staf Pelayanan di Hotel dan Restoran
  4. Pengusaha dan Calon Pengusaha di Bidang Katering
  5. Pegawai di Industri Pariwisata
  6. Profesional dari Industri Terkait
  7. Mahasiswa atau Calon Praktisi Perhotelan mereka.

Pelatihan ini dirancang untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan tambahan kepada peserta yang ingin berhasil dan unggul dalam industri yang sangat kompetitif ini.

INSTRUKTUR PELATIHAN ADVANCED SKILL TO MANAGE CATERING AND ACCOMMODATION

Instruktur yang mengajar pelatihan ini adalah instruktur yang berkompeten di bidangnya dengan baik, datang dari kalangan akademisi maupun praktisi.

JADWAL TRAINING 2023

18-19 Januari 2023
22-23 Februari 2023
15-16 Maret 2023
19-20 April 2023
23-24 Mei 2023
14-15 Juni 2023
12-13 Juli 2023
23-24 Agustus 2023
13 – 14 September 2023
11-12 Oktober 2023
8 – 9 November 2023
29-30 November 2023
13-14 Desember 2023

Lokasi Pelatihan :

  • Yogyakarta, Hotel Dafam Malioboro (6.000.000 IDR / participant)
  • Jakarta, Hotel Amaris Tendean (6.500.000 IDR / participant)
  • Bandung, Hotel Golden Flower (6.500.000 IDR / participant)
  • Bali, Hotel Ibis Kuta (7.500.000 IDR / participant)
  • Lombok, Hotel Jayakarta (7.500.000 IDR / participant)

Investasi Pelatihan tahun 2023 ini :

Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.

Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas Pelatihan di Diorama untuk Paket Group (Minimal 2 orang peserta dari perusahaan yang sama):

  • FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
  • FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan .
  • Module / Handout
  • FREE Flashdisk
  • Sertifikat
  • FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
  • Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
  • 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
  • FREE Souvenir Exclusive

Jadwal Pelatihan masih dapat berubah, mohon untuk tidak booking transportasi dan akomodasi sebelum mendapat konfirmasi dari Marketing kami. Segala kerugian yang disebabkan oleh miskomunikasi jadwal tidak mendapatkan kompensasi apapun dari kami.

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *