PELATIHAN PENGEMBANGAN BISNIS KULINER 

DESKRIPSI TRAINING PENGEMBANGAN BISNIS KULINER 

Pelatihan pengembangan bisnis kuliner menjadi kunci sukses dalam industri makanan yang kompetitif. Dalam pelatihan ini, pemilik usaha kuliner akan dipersenjatai dengan pengetahuan mendalam tentang tren terkini, strategi pemasaran, manajemen keuangan, dan pengelolaan operasional.

Pelatihan ini juga membantu mengidentifikasi potensi pasar, mengatasi tantangan industri, dan meminimalkan risiko kegagalan usaha. Dengan pengetahuan yang tepat, pemilik bisnis kuliner dapat mengoptimalkan keuntungan, menciptakan diferensiasi dari pesaing, dan membangun reputasi yang kuat dalam industri.

TUJUAN TRAINING BISNIS KULINER 

1. Meningkatkan keterampilan manajerial
2. Mengoptimalkan kualitas dan kreativitas produk
3. Memahami pasar dan tren terkini
4. Mengembangkan strategi pemasaran yang efektif
5. Meningkatkan efisiensi operasional

MATERI TRAINING PENGEMBANGAN BISNIS KULINER 

1. Pengantar Industri Kuliner: Menjelaskan tentang tren terkini dalam industri makanan dan minuman, perkembangan terbaru, dan potensi pasar.
2. Perencanaan Strategis Bisnis Kuliner: Membahas langkah-langkah dalam merumuskan misi, visi, dan tujuan bisnis, serta pengembangan rencana strategis jangka panjang.
3. Manajemen Keuangan untuk Bisnis Kuliner: Mengajarkan tentang pengelolaan keuangan, anggaran, analisis biaya, dan penetapan harga produk.
4. Kreativitas dalam Pengembangan Menu: Membantu pemilik usaha untuk mengembangkan menu yang inovatif, sesuai tren terkini, dan menarik bagi pelanggan.
5. Manajemen Operasional Bisnis Kuliner: Meliputi manajemen stok, persediaan, manajemen rantai pasokan, dan efisiensi operasional.
6. Pengelolaan Sumber Daya Manusia di Industri Kuliner: Mempelajari cara merekrut, melatih, dan memotivasi karyawan agar mencapai performa optimal.
7. Pemasaran dan Promosi Bisnis Kuliner: Membahas strategi pemasaran online dan offline, promosi, dan branding untuk meningkatkan visibilitas dan daya tarik bisnis.
8. Penyajian dan Tata Hidangan: Mengajarkan teknik penyajian makanan dan minuman yang menarik, estetis, dan profesional.
9. Keamanan Makanan dan Standar Sanitasi: Menjelaskan tentang pentingnya keamanan makanan, standar sanitasi, dan peraturan terkait industri kuliner.
10. Pengelolaan Resiko dalam Bisnis Kuliner: Mengidentifikasi risiko yang mungkin dihadapi bisnis kuliner dan cara mengelolanya secara efektif.
11. Inovasi dan Teknologi dalam Industri Kuliner: Mempelajari bagaimana teknologi dapat meningkatkan efisiensi, komunikasi, dan pengalaman pelanggan.
12. Analisis Kinerja Bisnis: Mengukur dan mengevaluasi kinerja bisnis untuk mengidentifikasi peluang perbaikan dan pertumbuhan.
13. Pelayanan Pelanggan dan Pengalaman Pelanggan: Fokus pada cara memberikan layanan yang unggul dan menciptakan pengalaman pelanggan yang positif.
14. Menghadapi Persaingan dalam Industri Kuliner: Mempelajari strategi untuk mengatasi persaingan dan menciptakan keunggulan bersaing.
15. Etika Bisnis dalam Industri Kuliner: Mengajarkan tentang pentingnya etika bisnis, tanggung jawab sosial, dan keberlanjutan.

PESERTA TRAINING PENGEMBANGAN BISNIS KULINER  TERBAIK

1. Pemilik Usaha Kuliner
2. Pengusaha Kuliner Muda
3. Manajer Restoran dan Kafe
4. Karyawan di Industri Kuliner
5. Para Koki dan Chef

INSTRUKTUR PELATIHAN BISNIS KULINER 

Instruktur yang mengajar pelatihan ini adalah instruktur yang berkompeten di bidangnya dengan baik, datang dari kalangan akademisi maupun praktisi. Kami sangat terbuka jika Anda ingin berkomunikasi terlebih dahulu tim trainer sehingga outline materi dapat disesuaikan dengan outcome kompetensi yang diharapkan. 

METODE PELATIHAN PENGEMBANGAN BISNIS KULINER 

Materi yang akan disampaikan dalam training ini menggunakan metode yang terdiri dari presentasi 20% , Diskusi 20% , dan Praktek kurang lebih 60 % dari keseluruhan materi pelatihan yang akan disampaikan oleh pemateri kami.  Namun jika dirasa metode ini kurang tepat untuk Tim dan Perusahaan Anda, tidak perlu sungkan untuk mendiskusikan hal ini kepada tim training kami sehingga kompetensi yang diharapkan sesuai dengan kebutuhan Perusahaan tempat Anda bekerja.

JADWAL TRAINING 2023

18-19 Januari 2023
22-23 Februari 2023
15-16 Maret 2023
19-20 April 2023
23-24 Mei 2023
14-15 Juni 2023
12-13 Juli 2023
23-24 Agustus 2023
13 – 14 September 2023
11-12 Oktober 2023
8 – 9 November 2023
29-30 November 2023
13-14 Desember 2023

Lokasi pelatihan pengembangan bisnis :

• Yogyakarta, Hotel Dafam Malioboro (6.000.000 IDR / participant)
• Jakarta, Hotel Amaris Tendean (6.500.000 IDR / participant)
• Bandung, Hotel Golden Flower (6.500.000 IDR / participant)
• Bali, Hotel Ibis Kuta (7.500.000 IDR / participant)
• Lombok, Hotel Jayakarta (7.500.000 IDR / participant)

Investasi training pengembangan bisnis bali, jakarta, bandung, dan jogja tahun 2023 ini :

Investasi pelatihan selama tiga hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.

Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.

Fasilitas Pelatihan untuk Paket Group (Minimal 2 orang peserta dari perusahaan yang sama):

• FREE Airport pickup service (Gratis Antar jemput Hotel/Bandara)
• FREE Transportasi Peserta ke tempat pelatihan .
• Module / Handout
• FREE Flashdisk
• Sertifikat
• FREE Bag or bagpackers (Tas Training)
• Training Kit (Dokumentasi photo, Blocknote, ATK, etc)
• 2xCoffe Break & 1 Lunch, Dinner
• FREE Souvenir Exclusive

Jadwal Pelatihan masih dapat berubah, mohon untuk tidak booking transportasi dan akomodasi sebelum mendapat konfirmasi dari Marketing kami. Segala kerugian yang disebabkan oleh miskomunikasi jadwal tidak mendapatkan kompensasi apapun dari kami.